Aceite de oliva virgen extra andaluz: variedades y como reconocer uno bueno

Andalucia produce mas del 30% del aceite de oliva del mundo, y la mayor parte sale de las variedades hojiblanca, picual y arbequina. Cada una tiene un caracter distinto: la picual es intensa y algo picante, la hojiblanca mas suave y afrutada, y la arbequina, dulce y delicada. Un buen AOVE (aceite de oliva virgen […]

Ruta de tapeo por Triana: 4 paradas para una tarde perfecta

Triana es el barrio donde el tapeo sevillano se entiende mejor: calle Betis con el rio al fondo, el mercado de toda la vida y bares que llevan generaciones en la misma esquina. Esta ruta se hace tranquilamente en una tarde, sin prisa, parando a charlar en cada sitio.