Piñonate andaluz: disfruta de este dulce tradicional en casa

Deléitate con el sabor auténtico del piñonate andaluz en tu hogar. Descubre la receta tradicional de este exquisito dulce en nuestro blog.

Tipo: Postres y dulces

Palabras claves: receta de piñonate andaluz

Ingredientes de la receta:

• El piñonate andaluz es un dulce típico de la cocina española, especialmente de la región de Andalucía. Se trata de un postre elaborado con ingredientes sencillos pero muy sabrosos, como el pan rallado, los piñones, la miel y el aceite de oliva.

  Ingredientes para la receta de piñonate andaluz

  Para preparar un delicioso piñonate andaluz en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de pan rallado
  • 200 gramos de piñones
  • 350 gramos de miel
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de canela molida

  Cómo preparar piñonate andaluz

  Para preparar el piñonate andaluz, sigue los siguientes pasos:

  1. En un bol grande, mezcla el pan rallado con los piñones y la canela molida.
  2. En una cazuela, calienta la miel a fuego medio hasta que empiece a burbujear. Añade el aceite de oliva y remueve bien.
  3. Vierte la mezcla de miel y aceite sobre el bol con el pan rallado y los piñones. Remueve bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa compacta.
  4. Vierte la masa sobre una bandeja previamente engrasada con aceite de oliva y aplana con una espátula hasta que quede uniforme.
  5. Deja reposar durante al menos 2 horas a temperatura ambiente hasta que el piñonate se solidifique.
  6. Corta el piñonate en porciones y sirve.

  Consejos para preparar piñonate andaluz

  Para que tu piñonate andaluz quede perfecto, sigue estos consejos:

  • Es importante que la miel y el aceite de oliva estén bien integrados para que la masa quede compacta. Para ello, calienta la miel a fuego medio antes de añadir el aceite.
  • Si no te gustan los piñones, puedes sustituirlos por otro fruto seco, como almendras o nueces.
  • El piñonate andaluz se conserva muy bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.

  Valores nutricionales del piñonate andaluz

  A continuación, te mostramos los valores nutricionales aproximados del piñonate andaluz por cada 100 gramos:

  Calorías	427 kcal
  Proteínas	8,6 gramos
  Grasas	16,5 gramos
  Carbohidratos	60,2 gramos
  Azúcares	40,1 gramos
  Fibra	1,4 gramos

  El piñonate andaluz es un dulce tradicional de la cocina española que puedes disfrutar en casa con esta sencilla receta. Se trata de un postre muy sabroso y nutritivo, ideal para sorprender a tus invitados o para darte un capricho.