Si quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y con un toque diferente, prueba esta pechuga estilo andaluz. Es fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
- Corta los pimientos en tiras y el tomate en cubos.
- Sofríe la cebolla y los ajos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos y el tomate y cocina por unos minutos hasta que estén blandos.
- Agrega las pechugas de pollo y dora por ambos lados.
- Vierte el vino blanco y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que las pechugas estén tiernas y el líquido se haya reducido.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pechuga estilo andaluz.
Consejos
- Puedes acompañar esta receta con arroz blanco o patatas fritas.
- Si quieres darle un toque picante, añade un poco de pimentón picante al sofrito.
- Si no tienes vino blanco, puedes sustituirlo por caldo de pollo o agua.
Tabla nutricional
| Porción | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| 1 pechuga | 250 | 40g | 8g | 3g |
| Porción de arroz blanco | 100 | 2g | 1g | 22g |
| Porción de patatas fritas | 150 | 2g | 8g | 18g |
La pechuga estilo andaluz es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados. Con ingredientes sencillos y un proceso sencillo, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y con un toque diferente. ¡Anímate a probarla!