La manta de postre andaluz es una receta tradicional de la cocina española que se ha mantenido a lo largo de los años gracias a su delicioso sabor y su fácil preparación. En esta ocasión te presentamos una versión de la manta sin relleno, perfecta para aquellos que prefieren un postre más sencillo y ligero.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo
- Azúcar glass
- Canela molida
Preparación
Para preparar la manta de postre andaluz sin relleno sigue los siguientes pasos:
- Prepara la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete.
- Una vez que la masa esté lista, estírala con un rodillo hasta que quede fina y rectangular.
- Corta la masa en tiras de unos 2 cm de ancho.
- Enrolla cada tira sobre sí misma formando una espiral y colócala en una bandeja para horno previamente forrada con papel de hornear.
- Bate el huevo y pinta la superficie de cada espiral con él.
- Esparce azúcar glass y canela molida sobre las espirales.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180 grados y hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que las espirales estén doradas.
- Saca la bandeja del horno y deja enfriar antes de servir.
Variaciones
Si prefieres una manta de postre andaluz con relleno, puedes añadir mermelada de fresa, crema pastelera o incluso chocolate fundido antes de enrollar las tiras de hojaldre. También puedes variar los sabores de la manta añadiendo extracto de vainilla, ralladura de limón o naranja, o incluso frutos secos picados.
La manta de postre andaluz sin relleno es una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellos que buscan un postre sencillo y ligero. Con unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos puedes disfrutar de un postre tradicional de la cocina española en tu propia casa. ¡Pruébalo y sorprende a tus invitados con su sabor auténtico!