Licor andaluz de naranjas: receta fácil y deliciosa

Aprende a hacer en casa el mejor licor andaluz de naranjas con una receta fácil y deliciosa. Sorprende a tus invitados con este exquisito sabor.

Tipo: Cocina tradicional andaluza

Palabras claves: licor andaluz de naranjas receta

Ingredientes de la receta:

• El licor de naranjas es una bebida típica de la región andaluza en España, conocida por su sabor dulce y refrescante. Esta bebida es perfecta para disfrutar después de una comida o para compartir con amigos y familiares en una tarde de verano. En este artículo, te compartimos una receta fácil y deliciosa para preparar tu propio licor andaluz de naranjas.

  Ingredientes:

  • 1 litro de alcohol de 96 grados
  • 1 kilo de naranjas
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 1 rama de canela

  Pasos a seguir:

  1. Lava bien las naranjas y pélalas, procurando no dejar nada de la parte blanca.
  2. Corta la piel de las naranjas en tiras finas y resérvalas.
  3. Exprime el jugo de las naranjas y cuélalo para quitar las semillas. Reserva el jugo.
  4. En un recipiente grande, mezcla el alcohol con las tiras de piel de naranja. Deja macerar durante una semana, agitando el recipiente cada día.
  5. Tras una semana, en una olla grande, mezcla el azúcar, el agua y la rama de canela. Lleva a ebullición y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  6. Retira del fuego y deja enfriar por completo.
  7. Cuela la mezcla de alcohol y naranja para quitar las tiras de piel. Añade el jugo de naranja y la mezcla de azúcar y canela. Remueve bien para mezclar todo.
  8. Vierte en botellas de vidrio y deja reposar durante al menos una semana antes de consumir.

  Consejos:

  • Para un sabor más intenso, puedes dejar macerar el alcohol y las tiras de piel de naranja durante más tiempo.
  • Si prefieres un licor más suave, puedes reducir la cantidad de alcohol a 700 ml.
  • Asegúrate de que las botellas de vidrio que utilices estén completamente limpias y secas antes de verter el licor.
  • Este licor puede durar varios meses si se guarda en un lugar fresco y oscuro.

  Conclusión:

  Preparar tu propio licor andaluz de naranjas es más fácil de lo que parece y el resultado es delicioso. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con una bebida típica de la región andaluza. ¡Anímate a probarla!