Las mejores recetas de magdalenas tradicionales andaluzas

Prepara magdalenas andaluzas deliciosas y esponjosas con nuestras recetas tradicionales y sorprende con tu talento culinario.

Tipo: Postres y dulces

Palabras claves: receta tradicionales andaluzas magdalenas

Ingredientes de la receta:

• Las magdalenas son un postre típico de la cocina española que se caracteriza por su sabor dulce y esponjoso. En Andalucía, existen varias recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación. A continuación, te presentamos algunas de las mejores opciones para que puedas prepararlas en casa.

  Magdalenas de aceite de oliva

  Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 200 ml de leche
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limón

  Preparación:

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añadir el aceite de oliva y la leche mientras se sigue batiendo.
  3. Incorporar la harina tamizada y la levadura en polvo, mezclando bien hasta que no queden grumos.
  4. Agregar la ralladura de limón y volver a mezclar.
  5. Dejar reposar la masa durante unas horas en la nevera.
  6. Colocar la masa en moldes de papel para magdalenas y hornear a 180 grados durante unos 15-20 minutos.

  Magdalenas de naranja

  Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 naranja
  • Zumo de 1 naranja
  • 100 ml de aceite de oliva

  Preparación:

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
  2. Añadir el aceite de oliva, la ralladura de naranja y el zumo de naranja, mezclando bien.
  3. Incorporar la harina tamizada y la levadura en polvo, mezclando hasta que no queden grumos.
  4. Dejar reposar la masa durante unas horas en la nevera.
  5. Colocar la masa en moldes de papel para magdalenas y hornear a 180 grados durante unos 15-20 minutos.

  Magdalenas de anís

  Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 200 ml de leche
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 copa de anís

  Preparación:

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añadir el aceite de oliva y la leche mientras se sigue batiendo.
  3. Incorporar la harina tamizada y la levadura en polvo, mezclando bien hasta que no queden grumos.
  4. Agregar la copa de anís y volver a mezclar.
  5. Dejar reposar la masa durante unas horas en la nevera.
  6. Colocar la masa en moldes de papel para magdalenas y hornear a 180 grados durante unos 15-20 minutos.

  Magdalenas de chocolate

  Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 200 ml de leche
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 50 gramos de cacao en polvo

  Preparación:

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añadir el aceite de oliva y la leche mientras se sigue batiendo.
  3. Incorporar la harina tamizada, el cacao y la levadura en polvo, mezclando bien hasta que no queden grumos.
  4. Dejar reposar la masa durante unas horas en la nevera.
  5. Colocar la masa en moldes de papel para magdalenas y hornear a 180 grados durante unos 15-20 minutos.

  Conclusiones

  Las magdalenas tradicionales andaluzas son un postre fácil de preparar y muy sabroso. Con estas recetas podrás disfrutar de diferentes variedades, ya sea con aceite de oliva, naranja, anís o chocolate. Esperamos que te animes a probar estas deliciosas opciones y las compartas con tus amigos y familiares.