Flautas andaluzas de gambas: receta fácil y deliciosa

Aprende a preparar unas deliciosas flautas andaluzas de gambas con esta sencilla receta. ¡Disfruta del sabor auténtico de la cocina andaluza!

Tipo: Cocina tradicional andaluza

Palabras claves: recetas andaluzas flautas con gambas

Ingredientes de la receta:

• Las flautas andaluzas de gambas son un plato típico de la cocina mediterránea, caracterizada por su sabor fresco y delicioso. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, por lo que es perfecta para una cena improvisada o para sorprender a tus invitados con un plato original y sabroso. A continuación, te explicamos cómo hacer flautas andaluzas de gambas en casa.

  Ingredientes

  • 8 tortillas de trigo
  • 300 gramos de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

  Preparación

  1. Pica la cebolla, los pimientos, el ajo y el tomate en trozos pequeños.
  2. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añade los pimientos y el tomate y cocina durante unos minutos hasta que estén blandos.
  4. Agrega las gambas, sal y pimienta al gusto y cocina durante 5 minutos.
  5. Calienta las tortillas en una sartén o en el horno hasta que estén ligeramente doradas.
  6. Coloca una porción de la mezcla de gambas en el centro de cada tortilla y enrolla.
  7. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas flautas andaluzas de gambas.

  Consejos

  Para darle un toque especial, puedes agregar un poco de cilantro picado a la mezcla de gambas. También puedes acompañar las flautas con una salsa de aguacate o de tomate.

  Variaciones

  Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir las gambas por champiñones o tofu. También puedes agregar otros ingredientes como maíz, frijoles o queso rallado para darle un toque diferente a tus flautas.

  Valor nutricional

  Calorías	Proteínas	Grasas	Carbohidratos
  310 kcal	18 g	9 g	38 g

  Las flautas andaluzas de gambas son una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa en pocos minutos. Con ingredientes naturales y nutritivos, este plato es perfecto para una cena ligera o para sorprender a tus invitados con un sabor fresco y original. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de su delicioso sabor!