Descubre la auténtica receta del Roscón de Reyes andaluz en casa

Prepara el auténtico Roscón de Reyes andaluz en casa con esta receta fácil y deliciosa. Sorprende a tus seres queridos en estas fiestas navideñas.

Tipo: Postres y dulces

Palabras claves: receta roscon de reyes andaluz

Ingredientes de la receta:

• El Roscón de Reyes es uno de los postres más tradicionales en España durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo. En Andalucía, esta deliciosa masa dulce se elabora de una manera muy especial, con ingredientes típicos de la región y un sabor único. Si quieres sorprender a tu familia y amigos con un Roscón de Reyes andaluz hecho en casa, sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de un auténtico sabor andaluz.

  Ingredientes para la masa del Roscón de Reyes andaluz

  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de levadura fresca
  • 4 huevos
  • 100 ml de agua de azahar
  • La ralladura de un limón y una naranja
  • Una pizca de sal

  Ingredientes para la decoración del Roscón de Reyes andaluz

  • Frutas escarchadas al gusto
  • Almendras laminadas
  • 1 huevo batido
  • Azúcar

  Preparación de la masa del Roscón de Reyes andaluz

  1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la ralladura de limón y naranja y la pizca de sal.
  2. En otro bol, disuelve la levadura fresca en un poco de agua tibia.
  3. Añade la mezcla de levadura a la mezcla de harina, junto con los huevos, la mantequilla y el agua de azahar.
  4. Amasa todos los ingredientes juntos durante unos 10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
  5. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 2 horas, hasta que haya doblado su tamaño.
  6. Una vez que la masa haya levado, amásala de nuevo durante unos minutos para quitarle el aire.
  7. Dale la forma de roscón y colócalo en una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.
  8. Deja reposar de nuevo durante 1 hora.

  Decoración del Roscón de Reyes andaluz

  1. Pinta la superficie del Roscón con huevo batido.
  2. Decora con las frutas escarchadas y las almendras laminadas.
  3. Espolvorea con azúcar.

  Cocción del Roscón de Reyes andaluz

  1. Prepara el horno a 180 ºC.
  2. Introduce el Roscón en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que esté dorado.
  3. Deja enfriar antes de servir.

  Con nuestra receta del Roscón de Reyes andaluz, podrás disfrutar de un postre tradicional con un toque andaluz. Este dulce es perfecto para compartir en familia durante las fiestas navideñas. Anímate a prepararlo en casa con nuestros sencillos pasos y sorprende a todos con este delicioso Roscón de Reyes.