Deliciosos Filetes en Salsa al estilo Andaluz: Receta Fácil

Descubre una receta fácil y deliciosa de filetes en salsa al estilo andaluz. Aprende a preparar este platillo tradicional lleno de sabor en casa.

Tipo: Cocina tradicional andaluza

Palabras claves: filetes en salsa receta andaluza

Ingredientes de la receta:

• Los filetes en salsa son uno de los platos más populares en la cocina andaluza. Esta receta fácil te permitirá preparar unos deliciosos filetes en salsa al estilo andaluz en muy poco tiempo.

  Ingredientes

  • 4 filetes de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

  Preparación

  1. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los filetes. Cocinar a fuego medio durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados. Retirar los filetes de la sartén y reservar.
  2. Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos. Cortar los pimientos en tiras y los tomates en cubos.
  3. Añadir un poco más de aceite de oliva a la sartén y saltear la cebolla y los ajos durante unos minutos hasta que estén dorados.
  4. Añadir los pimientos y los tomates a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  5. Añadir una cucharada de harina y mezclar bien. Cocinar durante un minuto.
  6. Añadir un vaso de vino blanco y mezclar bien. Cocinar durante unos minutos hasta que el alcohol se evapore.
  7. Añadir los filetes a la sartén con la salsa y cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que estén cocidos por dentro.
  8. Servir los filetes en salsa al estilo andaluz calientes.

  Esta receta fácil de filetes en salsa al estilo andaluz es perfecta para los amantes de la comida sabrosa y reconfortante. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, podrás sorprender a tus invitados con un plato típico de la cocina andaluza.