Deliciosos calamares andaluza con maizena: receta fácil

Aprende a preparar unos calamares andaluza con maizena en casa con esta fácil receta. ¡Sorprende a tus invitados con un plato delicioso!

Tipo: Pescados y mariscos

Palabras claves: receta calamares andaluza con maizena

Ingredientes de la receta:

• Los calamares andaluza son un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor y textura. En esta ocasión, te presentamos una receta fácil de calamares andaluza con maizena para que puedas prepararla en casa y sorprender a tus invitados.

  Ingredientes:

  • 1 kilo de calamares frescos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • Harina de maizena
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

  Preparación:

  1. Limpiar los calamares y cortarlos en rodajas. Reservar.
  2. Picar finamente la cebolla, los ajos y el pimiento verde.
  3. Pelar y picar los tomates en cubos.
  4. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  5. Añadir la cebolla, los ajos y el pimiento verde y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.
  6. Agregar los tomates y cocinar durante unos minutos más.
  7. Añadir las rodajas de calamares y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.
  8. En un recipiente aparte, mezclar la harina de maizena con un poco de agua hasta formar una pasta uniforme.
  9. Agregar la mezcla de maizena a los calamares y remover bien para que se integre.
  10. Añadir un poco de agua y llevar a ebullición.
  11. Bajar el fuego y cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese.
  12. Servir caliente acompañado de arroz blanco o patatas fritas.

  Conclusión:

  Esta receta fácil de calamares andaluza con maizena es una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa. La maizena le da una textura suave y cremosa a la salsa que acompaña los calamares. Además, es una forma sana de disfrutar de este producto del mar.