Deliciosos boquerones fritos a la andaluza en casa: receta fácil
Prepara boquerones fritos a la andaluza con esta receta fácil y deliciosa. Sorprende a tus invitados con un plato típico español.
Tipo: Pescados y mariscos
Palabras claves: boquerones fritos a la andaluza receta
Ingredientes de la receta:
Los boquerones fritos a la andaluza son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los sabores del mar. Esta receta es fácil de preparar en casa y no requiere de muchos ingredientes. A continuación, compartimos la receta paso a paso para que puedas disfrutar de estos boquerones fritos en cualquier momento.
Ingredientes
- 1 kg de boquerones frescos
- Harina de trigo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil fresco picado
- 1 limón
Preparación
Paso 1: Limpiar los boquerones
Comenzamos por limpiar los boquerones. Para ello, retiramos las cabezas, las tripas y las espinas. Es importante lavarlos bien con agua fría para eliminar cualquier rastro de sangre y residuos.
Paso 2: Saltear los boquerones
En un plato, agregamos un poco de harina de trigo y sal. Pasamos los boquerones por la mezcla para cubrirlos bien. En una sartén, calentamos aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente, añadimos los boquerones y los salteamos por ambos lados hasta que estén dorados. Los retiramos de la sartén y los colocamos en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Paso 3: Servir los boquerones
Colocamos los boquerones en un plato y espolvoreamos con perejil fresco picado. Añadimos un poco de sal y el zumo de un limón. Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa receta de boquerones fritos a la andaluza.
Los boquerones fritos a la andaluza son una deliciosa opción para disfrutar en casa. Esta receta es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Siguiendo los pasos anteriores, podrás disfrutar de unos boquerones fritos crujientes y llenos de sabor.
