Delicioso bizcocho flamenco con receta andaluza

Aprende a preparar un bizcocho flamenco con la auténtica receta andaluza. Descubre cómo conseguir un sabor delicioso y una textura esponjosa.

Tipo: Postres y dulces

Palabras claves: bizcocho flamenco receta andaluza

Ingredientes de la receta:

• El bizcocho es uno de los postres más populares en todo el mundo. En cada país, región e incluso en cada hogar, se prepara de forma diferente. En Andalucía, el bizcocho flamenco es uno de los más populares. Se trata de una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación y que hoy queremos compartir contigo.

  Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de leche
  • La ralladura de 1 limón

  Preparación

  Para preparar este delicioso bizcocho flamenco con receta andaluza, sigue los siguientes pasos:

  Paso 1: Preparar los ingredientes

  En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados. Después, separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras a punto de nieve. Reserva.

  Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

  En un bol aparte, mezcla la harina con la levadura en polvo. Reserva.

  Paso 3: Mezclar los ingredientes líquidos

  En otro bol aparte, mezcla las yemas de huevo con el azúcar, el aceite de oliva, la leche y la ralladura de limón. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

  Paso 4: Mezclar todo

  Añade poco a poco la mezcla de harina y levadura a la mezcla de ingredientes líquidos. Mezcla bien hasta que no queden grumos. Por último, añade las claras batidas a punto de nieve y mezcla con movimientos suaves y envolventes para que no se bajen.

  Paso 5: Hornear

  Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante unos 30-40 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al pincharlo con un palillo, éste salga limpio.

  Consejos para que tu bizcocho flamenco con receta andaluza quede perfecto

  • Utiliza ingredientes de calidad. El aceite de oliva virgen extra y la ralladura de limón son ingredientes clave en esta receta, así que asegúrate de elegir buenos productos.
  • No batas demasiado las claras a punto de nieve. Si las bates demasiado, puede que se bajen.
  • No abras el horno durante los primeros 20 minutos de horneado. Si lo haces, el bizcocho puede que no suba correctamente.
  • Para saber si el bizcocho está listo, pincha con un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, significa que está listo. Si no, déjalo unos minutos más en el horno.

  Conclusiones

  El bizcocho flamenco con receta andaluza es un postre delicioso y muy fácil de preparar. Con tan solo unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un bizcocho esponjoso y con un delicioso sabor a limón. Si sigues nuestros consejos, te garantizamos que tu bizcocho quedará perfecto. ¡Anímate a probarlo!