Deliciosas torrijas de leche al estilo andaluz, ¡pruébalas ya!

Prueba las torrijas de leche andaluzas, fáciles y deliciosas para cualquier momento.

Tipo: Postres y dulces

Palabras claves: receta torrijas de leche andaluzas

Ingredientes de la receta:

• Las torrijas son un postre típico de la Semana Santa en España, pero también se disfrutan durante todo el año. Esta receta de torrijas de leche al estilo andaluz es sencilla de hacer y está llena de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.

  Ingredientes

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1 litro de leche entera
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela
  • La piel de un limón
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Canela en polvo

  Preparación

  Paso 1: Preparar la leche infusionada

  En una olla, mezcla la leche, el azúcar, la rama de canela y la piel de limón. Calienta a fuego medio hasta que la leche comience a hervir. Apaga el fuego y deja que la mezcla repose durante 15 minutos para que se infusione con los sabores.

  Paso 2: Cortar el pan

  Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.

  Paso 3: Remojar el pan en la leche

  Remoja las rebanadas de pan en la leche infusionada durante unos 10-15 segundos, hasta que estén bien empapadas.

  Paso 4: Freír las torrijas

  En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva para cubrir las torrijas. Cuando el aceite esté caliente, fríe las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.

  Paso 5: Preparar el almíbar

  En una olla pequeña, mezcla 200 gramos de azúcar con 200 ml de agua. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir. Apaga el fuego y deja que el almíbar se enfríe.

  Paso 6: Empapar las torrijas en el almíbar

  Usando una cuchara, baña las torrijas en el almíbar para que queden bien empapadas.

  Paso 7: Espolvorear con canela

  Coloca las torrijas en una bandeja y espolvorea con canela en polvo al gusto.

  Paso 8: Servir

  Sirve las torrijas de leche al estilo andaluz y ¡disfruta!

  Estas torrijas de leche al estilo andaluz son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del año. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás prepararlas en casa y sorprender a tus amigos y familiares con un postre típico de la gastronomía española.