Deliciosa receta de ternera andaluza en olla a presión

Descubre cómo preparar una deliciosa ternera andaluza en olla a presión con esta fácil y sabrosa receta. ¡Sorprende a tu paladar con su sabor único!

Tipo: Sopas y guisos

Palabras claves: receta ternera andaluza olla presion

Ingredientes de la receta:

• La ternera andaluza es una carne de alta calidad que se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna. En esta ocasión te presentamos una receta para prepararla en olla a presión, lo que te permitirá ahorrar tiempo y disfrutar de un plato delicioso en poco tiempo.

  Ingredientes

  • 1 kg de ternera andaluza en trozos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates maduros
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

  Preparación

  1. Pela y pica la cebolla y el ajo.
  2. Limpia y corta los pimientos en tiras.
  3. Pela y trocea los tomates.
  4. Calienta aceite de oliva en la olla a presión y dora los trozos de ternera por ambos lados. Retira y reserva.
  5. Agrega a la olla la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
  6. Añade los pimientos y los tomates y saltea durante unos minutos.
  7. Incorpora el pimentón y la hoja de laurel y remueve bien.
  8. Vuelve a colocar los trozos de ternera en la olla y añade el vaso de vino blanco.
  9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  10. Tapa la olla y cocina a presión durante 40 minutos.
  11. Deja que la olla pierda la presión y abre con cuidado.
  12. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de ternera andaluza en olla a presión.

  Esta receta de ternera andaluza en olla a presión es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un plato sabroso y nutritivo en poco tiempo. Además, la carne de ternera andaluza es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales para nuestro organismo. Acompaña este plato con una guarnición de arroz o patatas y disfruta de un verdadero festín para tu paladar.