Deliciosa receta de pollo ala andaluza para sorprender en la cocina

Descubre cómo preparar una deliciosa receta de pollo ala andaluza con ingredientes sencillos y un sabor que sorprenderá a todos tus invitados.

Tipo: Cocina tradicional andaluza

Palabras claves: receta de pollo ala andaluza

Ingredientes de la receta:

• El pollo ala andaluza es un plato típico de la región andaluza de España. Se trata de una receta deliciosa y fácil de preparar que sorprenderá a tus comensales. A continuación, te presentamos la receta completa para que puedas preparar este plato en casa.

  Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel

  Preparación:

  1. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Lavar y picar en trozos pequeños los pimientos y el tomate.
  3. Sofreír la cebolla y los ajos en una cazuela con aceite de oliva hasta que estén dorados.
  4. Añadir los pimientos y el tomate picados y seguir sofriendo durante unos minutos más.
  5. Agregar los muslos de pollo y dorarlos por ambos lados.
  6. Añadir el pimentón dulce, la sal, la pimienta y la hoja de laurel y remover bien.
  7. Añadir el vino blanco y el caldo de pollo y dejar cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

  Servir:

  Este plato se puede servir acompañado de patatas fritas o arroz blanco. También se puede decorar con un poco de perejil picado por encima.

  Conclusión:

  Si quieres sorprender a tus invitados con una receta de pollo deliciosa y fácil de preparar, el pollo ala andaluza es una excelente opción. Con esta receta podrás preparar un plato típico de la cocina andaluza que seguro encantará a todos.