Deliciosa receta de pan picado andaluz para sorprender en la mesa

Aprende a hacer el pan picado andaluz, una receta tradicional que encantará a tus invitados. Sorprende con este delicioso pan.

Tipo: Cocina tradicional andaluza

Palabras claves: pan picado andaluz receta

Ingredientes de la receta:

• El pan picado andaluz es un plato típico de la gastronomía española, especialmente de Andalucía. Se trata de un pan rallado que se utiliza como acompañamiento de diversas recetas, como por ejemplo el gazpacho o el salmorejo. A continuación, presentamos una deliciosa receta de pan picado andaluz para sorprender en la mesa.

  Ingredientes

  • 500 gramos de pan duro
  • 5 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal al gusto

  Preparación

  1. Comenzamos rallando el pan duro con un rallador de mano o eléctrico. Es importante que el pan esté duro para que se pueda rallar con facilidad y el resultado sea un pan picado de calidad.
  2. Pelamos los dientes de ajo y los picamos finamente.
  3. Ponemos una sartén al fuego y añadimos el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos los ajos picados y los sofreímos hasta que estén dorados.
  4. Añadimos el pan rallado a la sartén y mezclamos bien con los ajos. Añadimos la cucharada de pimentón dulce, la cucharada de orégano y la sal al gusto.
  5. Seguimos removiendo la mezcla hasta que el pan picado andaluz esté bien tostado y crujiente. Si es necesario, añadimos un poco más de aceite de oliva durante el proceso de tostado.
  6. Retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de servir.

  Consejos

  • El pan picado andaluz se puede conservar en un recipiente hermético durante varios días.
  • Para darle un toque diferente, se pueden añadir otros ingredientes como por ejemplo jamón serrano, bacon o incluso frutos secos.
  • Es importante utilizar pan duro para que el resultado sea un pan picado crujiente y de calidad.

  Conclusiones

  El pan picado andaluz es un acompañamiento delicioso y versátil que puede ser utilizado en numerosas recetas de la gastronomía española. Esta receta de pan picado andaluz es muy fácil de preparar y los ingredientes son accesibles y económicos. Anímate a sorprender a tus invitados con este plato típico de la gastronomía andaluza.