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Deliciosa receta de majada andaluza en solo 30 minutos

La majada andaluza es una receta típica de la región andaluza de España. Esta deliciosa mezcla de pan, ajo, aceite y vinagre es perfecta como acompañamiento para carnes y pescados. Además, es muy fácil de preparar y solo toma 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Agua tibia

Preparación

Paso 1: Trocear el pan

Corta la barra de pan en rebanadas y luego córtalas en trozos pequeños. Ponlos en un bol grande y agrega un poco de agua tibia para humedecer el pan. Deja reposar durante unos minutos hasta que el pan se ablande.

Paso 2: Picar el ajo

Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Agrégalos al bol con el pan humedecido.

Paso 3: Añadir el aceite y el vinagre

Agrega el aceite de oliva y el vinagre de vino blanco al bol con el pan y el ajo. Mezcla todo bien con una cuchara de madera hasta que se forme una pasta homogénea.

Paso 4: Ajustar la consistencia

Si la mezcla es demasiado espesa, agrega un poco más de agua tibia hasta que tenga la consistencia deseada. Si está demasiado líquida, agrega más pan.

Paso 5: Salpimentar al gusto

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Paso 6: Servir

Sirve la majada andaluza en un plato y decora con una ramita de perejil o cilantro. Se puede servir como acompañamiento para carnes y pescados, o como dip para verduras.

La majada andaluza es una deliciosa receta que se puede preparar en solo 30 minutos. Con solo unos pocos ingredientes simples, se puede crear un acompañamiento sabroso y versátil que seguramente complacerá a todos los comensales.

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