Deliciosa receta andaluza de patatas en salsa: ¡pruébala hoy!

Descubre la irresistible combinación de patatas en salsa andaluza en esta deliciosa receta. ¡No esperes más y sorprende a tu paladar hoy mismo!

Tipo: Cocina tradicional andaluza

Palabras claves: patatas en salsa receta andaluza

Ingredientes de la receta:

• Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, las patatas en salsa al estilo andaluz son una excelente opción. Este plato es perfecto como acompañamiento o como plato principal, y es muy fácil de preparar.

  Ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 500 ml de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Unas ramitas de perejil fresco

  Preparación

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.
  2. Pelar y cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
  3. Cortar el pimiento verde en trozos pequeños.
  4. Pelar y rallar el tomate.
  5. En una cazuela, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
  6. Añadir el pimiento verde y el tomate rallado y mezclar bien.
  7. Añadir el comino y el pimentón y mezclar bien.
  8. Añadir las patatas y mezclar bien para que se impregnen de las especias.
  9. Añadir el caldo de pollo y la hoja de laurel y mezclar bien.
  10. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  11. Bajar el fuego y cocinar durante unos 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  12. Decorar con unas ramitas de perejil fresco y servir caliente.

  Las patatas en salsa al estilo andaluz son una deliciosa receta que puedes preparar en casa con ingredientes simples y fáciles de encontrar. Este plato es perfecto como acompañamiento o como plato principal, y es ideal para compartir con amigos y familiares. Pruébalo hoy y sorprende a todos con el sabor auténtico de la cocina andaluza.