Deliciosa receta andaluza con brócoli: ¡Fácil y saludable!

Aprende a preparar una exquisita receta andaluza con brócoli, fácil de hacer y llena de nutrientes. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud!

Tipo: Ensaladas y verduras

Palabras claves: receta andaluza con brócoli

Ingredientes de la receta:

• El brócoli es un vegetal que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para la salud. Además, es un ingrediente muy versátil en la cocina y se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te presentamos una receta andaluza con brócoli que es fácil de hacer y muy saludable.

  Ingredientes:

  • 500 gramos de brócoli
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 chorizo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

  Preparación:

  1. Lava bien el brócoli y córtalo en pequeños trozos.
  2. Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
  3. Pela y pica los dientes de ajo.
  4. Corta el pimiento rojo en trozos pequeños.
  5. Pela y pica el tomate.
  6. Corta el chorizo en trozos pequeños.
  7. En una cacerola grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
  8. Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  9. Añade el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
  10. Añade el chorizo y cocina hasta que esté dorado.
  11. Añade el brócoli y cocina por unos minutos.
  12. Añade el tomate y cocina por unos minutos más.
  13. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la cacerola y cocina por unos 15 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno.
  14. Sazona con sal y pimienta al gusto.

  Consejos:

  • Si no te gusta el chorizo, puedes sustituirlo por jamón serrano o bacon.
  • Puedes añadir un poco de vino blanco a la cacerola antes de añadir el brócoli para darle un sabor adicional.
  • Esta receta también se puede hacer con otros vegetales, como zanahorias, calabacín o champiñones.

  Información nutricional:

  Porción	Calorías	Proteínas	Grasas	Carbohidratos
  1 porción (250 gramos)	230	15 g	10 g	20 g

  Conclusión:

  Esta deliciosa receta andaluza con brócoli es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y fácil de hacer. Es rica en proteínas y nutrientes, lo que la convierte en una comida completa y equilibrada. Además, es una receta muy versátil que se puede adaptar a los gustos de cada persona. ¡Anímate a probarla y disfruta de una comida deliciosa y saludable!