Deléitate con esta exquisita receta de pulpitos a la andaluza

Disfruta de una deliciosa receta de pulpitos a la andaluza, con su textura suave y sabor intenso. Una opción perfecta para sorprender a tus invitados.

Tipo: Pescados y mariscos

Palabras claves: receta pulpitos a la andaluza

Ingredientes de la receta:

• Los pulpitos a la andaluza son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta típica de la gastronomía española tiene una gran cantidad de seguidores en todo el mundo, gracias a su sabor único y a la facilidad con que se puede preparar. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de los pulpitos a la andaluza en casa.

  Ingredientes

  • 500 gramos de pulpitos frescos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

  Preparación

  1. Limpia los pulpitos y córtalos en trozos pequeños.
  2. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
  3. Lava y corta los pimientos y el tomate en cubos.
  4. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  5. Agrega los pimientos y el tomate y sigue cocinando a fuego medio hasta que estén tiernos.
  6. Añade los pulpitos y la hoja de laurel y mezcla bien.
  7. Sazona con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto.
  8. Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  9. Sirve caliente y disfruta de un delicioso plato de pulpitos a la andaluza.

  Los pulpitos a la andaluza son una opción perfecta para quienes buscan una comida sabrosa y fácil de preparar. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato típico de la gastronomía española sin tener que salir de casa. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con un sabor único y delicioso.