Becada a la andaluza: una receta tradicional con sabor a mar

Aprende a hacer becada a la andaluza, una receta deliciosa que mezcla sabores marinos y regionales. ¡Te encantará!

Tipo: Cocina tradicional andaluza

Palabras claves: becada receta andaluza

Ingredientes de la receta:

• La becada a la andaluza es una receta tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor a mar y por su fácil elaboración. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y hoy en día sigue siendo una de las más populares en la gastronomía andaluza. Si quieres disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor, no te pierdas esta receta.

  Ingredientes:

  • 1 becada
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  Preparación:

  1. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
  2. Limpia la becada y córtala en trozos pequeños.
  3. Corta el tomate, los pimientos y el perejil en trozos pequeños.
  4. En una cazuela con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  5. Añade la becada y los pimientos y deja que se cocine durante unos minutos.
  6. Añade el tomate y el caldo de pescado y deja que se cocine durante unos minutos más.
  7. Añade el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos más.
  8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Deja que se cocine durante unos 20 minutos a fuego lento.
  10. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

  Conclusión:

  La becada a la andaluza es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación y que hoy en día sigue siendo una de las más populares en la gastronomía andaluza. Esta receta se caracteriza por su sabor a mar y por su fácil elaboración, por lo que es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor. Si quieres probar esta deliciosa receta, sigue los pasos que te hemos dado y disfruta de la becada a la andaluza en tu hogar.

Aprende a hacer becada a la andaluza, una receta deliciosa que mezcla sabores marinos y regionales. ¡Te encantará!

Tipo: Cocina tradicional andaluza

Palabras claves: becada receta andaluza

Ingredientes de la receta:

• La becada a la andaluza es una receta tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor a mar y por su fácil elaboración. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y hoy en día sigue siendo una de las más populares en la gastronomía andaluza. Si quieres disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor, no te pierdas esta receta.

  Ingredientes:

  • 1 becada
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  Preparación:

  1. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
  2. Limpia la becada y córtala en trozos pequeños.
  3. Corta el tomate, los pimientos y el perejil en trozos pequeños.
  4. En una cazuela con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  5. Añade la becada y los pimientos y deja que se cocine durante unos minutos.
  6. Añade el tomate y el caldo de pescado y deja que se cocine durante unos minutos más.
  7. Añade el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos más.
  8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Deja que se cocine durante unos 20 minutos a fuego lento.
  10. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

  Conclusión:

  La becada a la andaluza es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación y que hoy en día sigue siendo una de las más populares en la gastronomía andaluza. Esta receta se caracteriza por su sabor a mar y por su fácil elaboración, por lo que es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor. Si quieres probar esta deliciosa receta, sigue los pasos que te hemos dado y disfruta de la becada a la andaluza en tu hogar.