¿Te apetece probar una receta sencilla y deliciosa de chipirones a la andaluza? En este artículo te enseñaremos cómo preparar este plato en la Actifry, una de las mejores freidoras sin aceite del mercado. ¡Vamos allá!
Ingredientes
- 500 gramos de chipirones frescos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharada de pimentón
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Primero, limpiamos los chipirones y los cortamos en aros. Los ponemos en un bol y los salamos al gusto. A continuación, añadimos la harina y mezclamos bien para que los aros queden bien cubiertos.
En la Actifry, ponemos una cucharada de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento verde, todo ello bien picado. Programamos la Actifry durante 10 minutos a 180 grados.
Pasados los 10 minutos, añadimos los chipirones en la Actifry y programamos durante 15 minutos más a la misma temperatura. Durante este tiempo, podemos remover los aros de vez en cuando para que queden bien dorados por todas partes.
Por último, añadimos la cucharada de pimentón y mezclamos bien todos los ingredientes. Programamos la Actifry durante 5 minutos más a 180 grados. ¡Y listo! Ya tenemos nuestros chipirones a la andaluza en la Actifry.
Consejos
- Si no tienes Actifry, puedes preparar esta receta en una sartén con aceite de oliva, aunque los chipirones no quedarán tan crujientes.
- Acompaña los chipirones con una buena rebanada de pan para mojar en la salsa.
- Si te gustan los sabores fuertes, puedes añadir una guindilla picada a la receta.
Tabla nutricional
| Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|
| 176 kcal | 23 g | 5 g | 8 g |
Los chipirones a la andaluza son un plato típico de la gastronomía española que no dejará a nadie indiferente. Con la Actifry, podemos prepararlos fácilmente y sin apenas utilizar aceite, lo que los hace más saludables. Además, esta receta es muy versátil y podemos adaptarla a nuestro gusto añadiendo otros ingredientes, como por ejemplo, unas gambas o unos trozos de calamar.
Esperamos que te haya gustado esta receta y que te animes a probarla. ¡Buen provecho!