Deliciosas Lagrimitas de Pollo Andaluz: Receta Fácil y Sabrosa

Descubre cómo preparar unas irresistibles Lagrimitas de Pollo Andaluz con esta receta sencilla y deliciosa. ¡No te quedes sin probarlas!

Tipo: Tapas y aperitivos

Palabras claves: receta lagrimitas pollo andaluz

Ingredientes de la receta:

• Las lagrimitas de pollo son un platillo muy popular en Andalucía, España. Estas crujientes y sabrosas tiras de pollo son perfectas para servir como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. En esta receta te enseñaremos cómo preparar lagrimitas de pollo andaluz de manera fácil y rápida.

  Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cortada en tiras
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite de oliva para freír

  Preparación

  Paso 1: Preparar los ingredientes

  Comienza preparando los ingredientes para las lagrimitas de pollo andaluz. Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y reserva. En un plato hondo, bate los huevos y reserva. En otro plato hondo, mezcla el pan rallado, la harina, el ajo en polvo, el perejil seco y la sal. Reserva.

  Paso 2: Empanizar las tiras de pollo

  Para empanizar las tiras de pollo, primero pásalas por la mezcla de harina y pan rallado. Luego, sumerge cada tira en los huevos batidos y vuelve a pasarla por la mezcla de harina y pan rallado. Asegúrate de cubrir bien cada tira de pollo con la mezcla de pan rallado.

  Paso 3: Freír las lagrimitas de pollo andaluz

  Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén y fríe las lagrimitas de pollo empanizadas hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar las tiras de pollo para que se cocinen de manera uniforme. Una vez que estén listas, retira las lagrimitas de pollo de la sartén y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

  Servir las lagrimitas de pollo andaluz

  Las lagrimitas de pollo andaluz se pueden servir como aperitivo o como plato principal. Si las sirves como aperitivo, puedes acompañarlas con una salsa de tomate o una salsa de yogur. Si las sirves como plato principal, puedes acompañarlas con una ensalada fresca y arroz blanco.

  Las lagrimitas de pollo andaluz son una deliciosa opción para una cena rápida o para compartir con amigos y familiares. Con esta receta fácil y sabrosa, podrás preparar en casa unas deliciosas lagrimitas de pollo andaluz en pocos minutos.