Deliciosas tortas andaluzas con sabor a anís: receta fácil

Descubre cómo preparar unas exquisitas tortas andaluzas con un toque de anís. Una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus seres queridos.

Tipo: Postres y dulces

Palabras claves: receta tortas anis andaluzas

Ingredientes de la receta:

• Si hay algo que caracteriza la gastronomía andaluza es la gran variedad de dulces y postres que tiene en su repertorio. Entre ellos, destacan las tortas de anís, un clásico que no puede faltar en ningún hogar andaluz. En esta ocasión, te traemos una receta fácil para que puedas disfrutar de estas deliciosas tortas en casa.

  Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 150 ml de vino blanco
  • 1 huevo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 cucharada de anís en grano
  • Ralladura de un limón
  • Aceite de oliva para freír
  • Azúcar para espolvorear

  Preparación

  1. En un mortero, machaca el anís en grano hasta que quede bien triturado.
  2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la ralladura de limón y el anís triturado.
  3. Añade el aceite de oliva, el vino blanco y el huevo. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Deja reposar la masa en la nevera durante al menos una hora.
  5. Forma bolas de masa del tamaño de una nuez y aplástalas con las manos para darles forma de torta.
  6. Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe las tortas hasta que estén doradas por ambos lados.
  7. Retira las tortas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Espolvorea azúcar por encima de las tortas y déjalas enfriar antes de servir.

  Como puedes ver, preparar unas deliciosas tortas de anís andaluzas en casa es muy sencillo. Con pocos ingredientes y siguiendo unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un postre típico de la gastronomía andaluza en cualquier momento del día. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un dulce tradicional y auténtico.