Delicioso magro con tomate andaluz: receta fácil y rápida

Descubre cómo preparar un delicioso magro con el auténtico sabor del tomate andaluz. Una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados.

Tipo: Ensaladas y verduras

Palabras claves: receta magro con tomate andaluz

Ingredientes de la receta:

• El magro con tomate andaluz es un plato típico de la cocina española, en particular de la región de Andalucía. Es una receta sencilla y rápida de preparar, pero llena de sabor. El magro se refiere a la carne de cerdo magra, que es baja en grasas saturadas y rica en proteínas. El tomate andaluz es una variedad de tomate muy sabrosa y jugosa, ideal para esta receta. A continuación, te presentamos cómo preparar este plato delicioso en casa.

  Ingredientes

  • 1 kg de carne de cerdo magra
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

  Preparación

  Paso 1: Preparar los ingredientes

  Pelar y picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Cortar el pimiento verde en tiras finas. Pelar los tomates y picarlos en trozos grandes. Cortar la carne de cerdo en cubos medianos.

  Paso 2: Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento

  Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento y sofreír durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados.

  Paso 3: Añadir la carne de cerdo

  Agregar la carne de cerdo a la sartén y cocinar durante unos 10 minutos o hasta que esté dorada por todos los lados.

  Paso 4: Añadir los tomates y las especias

  Agregar los tomates, el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezclar bien y cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que el tomate se haya deshecho y la salsa esté espesa.

  Paso 5: Servir el magro con tomate andaluz

  El magro con tomate andaluz está listo para servir. Se puede acompañar con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada fresca.

  El magro con tomate andaluz es una receta fácil y rápida de preparar, pero llena de sabor. La carne de cerdo magra y los tomates maduros son los ingredientes principales de este plato típico de la cocina española. Acompañado con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada fresca, el magro con tomate andaluz es una opción perfecta para una cena sabrosa y saludable.