Delicioso desayuno andaluz: receta de champiñones con huevo

Acompaña tus mañanas con un desayuno tradicional andaluz: deliciosos champiñones con huevo. Aprende a preparar esta receta y sorprende a tu paladar.

Tipo: Ensaladas y verduras

Palabras claves: receta de champiñones con huevo andaluz

Ingredientes de la receta:

• El desayuno es la comida más importante del día, y en Andalucía saben cómo hacerlo bien. Una de las opciones más deliciosas es la combinación de champiñones con huevo, que es fácil de hacer y muy saludable. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este plato típico andaluz en casa.

  Ingredientes

  • 200 gramos de champiñones
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

  Preparación

  1. Limpia los champiñones y córtalos en láminas finas.
  2. Pela y pica finamente el ajo y la cebolla.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade el ajo y la cebolla. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
  4. Añade los champiñones a la sartén y remueve bien.
  5. Cuando los champiñones estén blandos, bate los huevos en un bol aparte y añade sal y pimienta al gusto.
  6. Vierte los huevos batidos sobre los champiñones y remueve bien para que se mezclen.
  7. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén hechos.
  8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso desayuno andaluz.

  Variaciones

  Si quieres darle un toque extra a esta receta, puedes añadir algunas de estas variaciones:

  • Queso rallado: Añade un poco de queso rallado encima de los huevos antes de servir.
  • Pimientos: Añade pimientos rojos o verdes picados a la sartén junto con los champiñones.
  • Chorizo: Si quieres hacer esta receta un poco más contundente, añade un poco de chorizo picado a la sartén junto con los champiñones.

  Esta receta de champiñones con huevo es una forma deliciosa y saludable de empezar el día. Es fácil de hacer y puedes personalizarla para que se adapte a tus gustos. Además, es una opción vegetariana que no sacrifica el sabor ni la saciedad. Si quieres probar un desayuno típico andaluz, esta es la receta perfecta para ti.