Cocido andaluz en olla express: receta rápida con Magefesa

Descubre cómo preparar un delicioso cocido andaluz en solo una hora con la olla express Magefesa. Una receta fácil y rápida para disfrutar en casa.

Tipo: Sopas y guisos

Palabras claves: receta cocido andaluz olla express magefesa

Ingredientes de la receta:

• El cocido andaluz es uno de los platos más populares de la gastronomía española. Se trata de un guiso de garbanzos con distintos tipos de carne y verduras, que se suele servir caliente. En esta ocasión, vamos a enseñarte cómo preparar un cocido andaluz en olla express de manera rápida y sencilla, utilizando la marca Magefesa.Ingredientes: 500 gramos de garbanzos 1/2 kilo de carne de ternera (preferiblemente morcillo) 1/2 kilo de carne de cerdo (preferiblemente jarrete o tocino) 1/2 kilo de pollo (preferiblemente muslos o pechugas) 2 chorizos 1 morcilla 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 2 patatas 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 tomate 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón dulce Sal Aceite de oliva AguaPreparación: Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior. En la olla express, ponemos un poco de aceite de oliva y doramos la carne de ternera, la de cerdo y el pollo. Reservamos. Añadimos a la olla la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate, todo picado. Sofreímos durante unos minutos. Agregamos las patatas y las zanahorias, peladas y troceadas. Incorporamos las carnes que habíamos reservado, los chorizos y la morcilla. Añadimos la hoja de laurel y la cucharada de pimentón dulce. Cubrimos todo con agua y cerramos la olla express. Cocinamos durante 40 minutos a fuego medio. Dejamos que la olla pierda presión, abrimos y comprobamos que los garbanzos están tiernos. Si no es así, cocinamos unos minutos más. Servimos caliente.Consejos: Puedes añadir otras verduras a tu cocido andaluz, como por ejemplo judías verdes, nabos o calabaza. Si quieres darle un toque más picante, añade una guindilla. El cocido andaluz se suele servir con un poco de arroz blanco.¿Por qué utilizar la olla express Magefesa?La olla express es un utensilio de cocina que nos permite cocinar alimentos en menos tiempo y conservando todas sus propiedades nutricionales. La marca Magefesa es una de las más reconocidas en el mercado, y sus ollas express son de alta calidad y durabilidad.Al cocinar con una olla express Magefesa, se reduce el tiempo de cocción hasta en un 70%, lo que nos permite ahorrar energía y tiempo en la cocina. Además, la olla express Magefesa cuenta con varios sistemas de seguridad, que garantizan una cocción segura y sin riesgos.En definitiva, si queremos cocinar platos deliciosos en poco tiempo y con todas sus propiedades nutritivas, la olla express Magefesa es una excelente opción.Conclusiones:El cocido andaluz es un plato delicioso y nutritivo, que podemos preparar de manera sencilla y rápida utilizando una olla express Magefesa. Con esta receta, lograremos un guiso con todo el sabor tradicional, pero en menos tiempo y con menos esfuerzo. Además, la olla express Magefesa nos garantiza una cocción segura y eficiente, lo que hace que sea una inversión en nuestra cocina.