Deléitate con esta deliciosa receta de capricho andaluz postre
Descubre la deliciosa receta de capricho andaluz postre, una combinación perfecta de bizcocho, crema y almíbar para endulzar el paladar.
Tipo: Postres y dulces
Palabras claves: receta capricho andaluz postre
Ingredientes de la receta:
Si eres amante de los postres y de la repostería española, entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de capricho andaluz postre. Este postre es originario de Andalucía, una región de España conocida por su gastronomía y su cultura.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de maicena
- 4 huevos
- 1 rama de canela
- La piel de un limón
- Canela en polvo para decorar
Pasos a seguir
- En una cacerola, pon a calentar la leche junto con la rama de canela y la piel de limón. Deja que hierva a fuego medio durante unos minutos.
- Mientras tanto, en un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté homogénea.
- Añade la maicena a la mezcla de huevos y azúcar, y bate de nuevo hasta que se integre por completo.
- Cuando la leche haya hervido, retira la rama de canela y la piel de limón y añade la mezcla de huevos y maicena, sin dejar de remover con una varilla para evitar que se formen grumos.
- Continúa removiendo a fuego medio hasta que la mezcla espese y tenga una textura similar a la de una crema pastelera.
- Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
- Una vez que el postre esté bien frío, espolvorea canela en polvo por encima y sirve.
El capricho andaluz postre es un postre típico de la gastronomía española que se caracteriza por su textura cremosa y su sabor dulce y suave. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados de conseguir, por lo que es perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y disfruta de un auténtico capricho andaluz en tu mesa!
